JEJAK-NEWS.COM-Kementerian Perindustrian (Kemenperin) terus memperkuat langkah-langkah strategis guna memacu hilirisasi di sektor industri pengolahan kopi nasional. Kebijakan ini difokuskan secara khusus untuk mendongkrak nilai tambah produk kopi lokal, meningkatkan daya saing di kancah internasional, serta memperluas jangkauan penetrasi pasar ekspor ke berbagai negara di belahan dunia.
Dalam arahannya, Kemenperin menyoroti bahwa Indonesia sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia memiliki potensi yang sangat luar biasa, mulai dari keanekaragaman cita rasa kopi nusantara hingga kapasitas industri hilir yang terus berkembang pesat. Upaya hilirisasi tidak lagi sekadar berorientasi pada ekspor biji mentah (green beans), melainkan didorong menuju produksi olahan bernilai tambah tinggi seperti kopi bubuk premium, ekstrak kopi siap saji, hingga produk turunan berbasis inovasi teknologi pangan. Pemerintah juga memberikan fasilitasi berupa pendampingan peningkatan mutu, adopsi teknologi mesin pengolahan modern berstandar internasional, serta kemudahan akses pembiayaan bagi pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) kopi lokal agar mampu memenuhi standar kualitas ekspor global.
Selain penguatan kapasitas produksi dari hulu ke hilir, Kemenperin aktif memfasilitasi keikutsertaan pelaku industri kopi nasional dalam berbagai ajang pameran dagang internasional dan misi dagang bilateral. Sinergi lintas kementerian, asosiasi petani, dan pelaku usaha terus dipererat guna mengatasi berbagai hambatan logistik serta memperluas jaringan pemasaran luar negeri. Melalui penguatan ekosistem hilirisasi kopi yang terintegrasi ini, diharapkan produk kopi Indonesia semakin mendunia, memperkuat neraca perdagangan nasional, serta memberikan dampak kesejahteraan yang signifikan bagi jutaan petani kopi di berbagai daerah sentra produksi Tanah Air.(Yusuf)
Baca juga: KSP Tegaskan Dinamika Struktur Kabinet di Bawah Kendali Penuh Presiden Prabowo
