JEJAK-NEWS.COM-Kementerian Lingkungan Hidup / Badan Pengendalian Lingkungan Hidup (KLH/BPLH) menegaskan komitmennya untuk mendukung pengawasan aspek kelestarian lingkungan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Wakil Menteri Lingkungan Hidup mendorong seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar menaati standar pengelolaan lingkungan, khususnya terkait penanganan limbah cair dan padat yang dihasilkan dari dapur produksi skala besar.
Sebagai bentuk dukungan teknis, KLH/BPLH siap menerjunkan tim ahli untuk melakukan verifikasi dan pengecekan baku mutu air limbah secara berkala pada setiap fasilitas SPPG. Langkah pengujian laboratorium ini bertujuan untuk memastikan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang beroperasi mampu mengolah sisa aktivitas memasak dan pencucian bahan makanan sebelum dibuang ke saluran pembuangan umum atau badan air.
Kementerian Lingkungan Hidup menekankan bahwa program pemenuhan gizi nasional yang berdampak positif bagi kesehatan masyarakat harus berjalan seiring dengan perlindungan ekosistem lingkungan. Selain pengolahan air limbah, pengelolaan sampah dapur organik melalui metode pengomposan serta pengurangan penggunaan plastik sekali pakai turut menjadi indikator penting dalam penerapan standar lingkungan di SPPG.
Baca juga: Cegah Penularan Zoonosis, DKP3 Depok Gandeng PDHI Jabar VII Gelar Layanan Vaksinasi Rabies Gratis
Pemerintah optimistis bahwa melalui pendampingan teknis dan pengawasan ketat terhadap baku mutu air limbah, operasionalisasi SPPG di seluruh daerah tidak hanya berhasil menyediakan gizi berkualitas bagi anak sekolah, tetapi juga menjadi contoh penerapan pengolahan ramah lingkungan yang akuntabel dan berkelanjutan.(Yusuf)
